新妹的日誌 & 旅誌

德國美食真的很多，香腸、豬腳、不同種類的麵包.....等!!雖然樣樣看起來都是會發胖的高熱量食物，但再不吃就不要說來過德國啦，就讓新妹帶大家去科隆吃百年老豬腳店--früh！

früh座落在科隆大教堂旁，也是在非常熱鬧的主街巷子裡，雖然新妹早耳聞有這間名店，但卻找不到它的存在，經Claire帶路才讓新妹看到其廬山真面目，也在8/6這天真的吃到它了。為什麼一定要吃到früh，就像為什麼來台灣要逛夜市一樣的道理了，剛好在新妹離德前兩天，6個成大同學來到科隆，為了圓吃豬腳的夢，也想帶他們吃個道地的特色餐廳，用吃來幫德國之行畫下完美的句點。

豬腳有分兩種，一種是Schweinehaxe烤豬腳，另一種是Eisbein水煮豬腳。在früh裡，大家比較推薦吃水煮豬腳，可以說是這邊的招牌。在新妹簡單的介紹菜單後，有人點烤豬腳、水煮豬腳、也有人點Schnize炸豬排，豬腳部分會附上馬鈴薯泥，但新妹一整個偏好Bratenkartoffel，跟服務生提出要求，是OK的唷。früh的上菜速度非常快，但一看到食物，大得不得了，美食當前，卻有種飽到想吐的感覺。努力把肚子吃撐的新妹整個只吃了一半，真的好浪費，不過在德國etwas übriglassen是沒有關係的，所以新妹也沒要求打包，不過看到同學們都把豬腳吃光光，真的非常的厲害~~~



吃麼這麼多肉，會不會反胃，答案是不會的，因為新妹就是一個肉食主義者，但好養的我只有生菜沙拉時也是照吃不誤的。下次來科隆記得不要錯過這百年豬腳老店唷!!吃豬腳時，也來杯道地的Kölsh科隆啤酒吧~~~~融入其中，享受美食，這就是生活!!!

früh官方網站: http://www.frueh.de/